PROFILE

山田 美奈Mina Yamada

Queen's

生年月日

1966年11月9日/蠍座

サイズ

身長167.5cm

出身地

神奈川県

趣味

仕事もかねてお菓子・パン作り・食器集め

特技

いろいろな物を上手に育てること(酵素・ハーブ・猫)
初対面のかたとお話すること

資格

パン・パンシェルジュ検定2級
ル・コルドンブルー パティスリー ディプロマ
塩ソムリエ・利酒師・日本茶アドバイザー
食品衛生責任者・旅行地理検定3級、
マナープロトコール準2級

プリントアウト

天然酵母パンとお菓子の教室「MINAMINA(ミナミナ)」主宰

20年以上国際線CAとして乗務し、世界中の美味しい本物を体感。
退職後、紀尾井町・焼き菓子教室「サンキャトルヴァン」講師を経て、教室をオープン。
KITTE内「メリーズカフェ」のお菓子メニューも手がける。

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biography

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